Contiene bibliografía.
Ejemplar de la biblioteca Pelliza, Nº de patrimonio 16301, entregado en cumplimiento de la Ley 934 de Depósito Legal.
ISBN: 9789877633900
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Greco, Claudia
Administración del servicio de alimentación : De la teoría a la práctica profesional [TEXTO NO LITERARIO]. -- Buenos Aires : Dunken, 2018
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Ejemplar de la biblioteca Pelliza, Nº de patrimonio 16301, entregado en cumplimiento de la Ley 934 de Depósito Legal.
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