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El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina

[TEXTO NO LITERARIO]. -- 3a ed. --
Buenos Aires :

Siglo XIX

, . -- . -- Ciencia que ladra
  ISBN: 9789871220922

  1. 
641.5
; 2. 
ARTE CULINARIO
I.

  (48) Inv.: S/V00471 S.T.: 641.5 GOLc
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Golombek, Diego
El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina [TEXTO NO LITERARIO]. -- 3a ed. -- Buenos Aires : Siglo XIX, 2011. -- Ciencia que ladra
ISBN: 9789871220922

1. 641.5; 2. ARTE CULINARIO I. Schwarzbaum, Pablo

(48) Inv.: S/V00471 S.T.: 641.5 GOLc
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