Ejemplar de la biblioteca Parque de la Estacion, N° de patrimonio 05207,entregado en cumplimiento de la Ley 934 de Depósito Legal.
Contiene : índice y bibliografía.
ISBN: 9789502333519
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Garda, María Rita
Técnicas del manejo de los alimentos [TEXTO NO LITERARIO]. -- 4a. ed. -- Buenos Aires : Eudeba, 2023. -- (Manuales)
Ejemplar de la biblioteca Parque de la Estacion, N° de patrimonio 05207,entregado en cumplimiento de la Ley 934 de Depósito Legal.
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1. 641.1/5; 2. ALIMENTOS(ECONOMIA DOMESTICA); 3. VALOR NUTRITIVO(ALIMENTOS); 4. PREPARACION(ALIMENTOS)
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