Acerca de la pizza y su historia
.Spinetto, Horacio Julio
. En: Pizzerías de valor patrimonial de Buenos Aires.Buenos Aires :
, 2008. U.I.: DGL. ISBN: 978-987-1037-67-4. (A) TEXTO NO LITERARIO
El Autor
Pizzerías barrio por barrio
.Moore, Esteban
(1952-...);Spinetto, Horacio Julio
. En: Pizzerías de valor patrimonial de Buenos Aires.Buenos Aires :
, 2008. U.I.: DGL. ISBN: 978-987-1037-67-4. (A) TEXTO NO LITERARIO
El Autor
Cafés notables de Buenos Aires II
.Spinetto, Horacio Julio
;Moore, Esteban
(1952-...);Verstraeten, Xavier
;Troian, Silvia
. , 2011. U.I.: DGL. ISBN: 9789871642120. (M) TEXTO NO LITERARIOCafés notables de Buenos Aires
.Spinetto, Horacio Julio
;Sánchez Sorondo, Gabriel
;Peña, María José
;Verstraeten, Xavier
. , 2008. U.I.: DGL. ISBN: 9789872443429. (M) TEXTO NO LITERARIOHeladerías de Buenos Aires
.Buenos Aires. Gobierno. Dirección General Patrimonio e Instituto Histórico
;Spinetto, Horacio
;Luverá, Silvana
;González, Franca
.Buenos Aires :
, 2009. U.I.: DGL. ISBN: 9789871642045. (M) TEXTO NO LITERARIO
El Autor
Cafés y tango en las dos orillas : Buenos Aires y Montevideo
.Buenos Aires. Gobierno. Dirección General de Patrimonio e Instituto Histórico.
;Montevideo. Intendencia Municipal de Montevideo.
;Spinetto, Horacio
;Troian, Silvia
;Barizzoni, Leo
;Delgado Aparaín, Mario
;De Luca, Roberto
;Contrera, Carlos
.Buenos Aires :
, 2010. U.I.: DGL. ISBN: 9789871642069. (M) TEXTO NO LITERARIO